Ērkšķogu augļi - apraksts un īpašības

Ērkšķogas priecē ar bagātīgu aromātisku un garšīgu ogu ražu, no kurām parasti gatavo ievārījumus, ievārījumus un kompotus. Rietumeiropas valstīs ērkšķogu augļi ir atraduši plašāku pielietojumu kulinārijā. Piemēram, Anglijā viņi mīl no ogām gatavotu vīnu, bet Francijā no tiem gatavo mērces, zupas, sīrupus un piedevas medījumam.

Lai iegūtu ražu šādām delikatesēm, jums vajadzētu pievērst īpašu uzmanību auga stādīšanai un kopšanai, kā arī izpētīt dažas tā attīstības nianses. Rakstā apskatīsim, kurā gadā pēc stādīšanas ērkšķoga nes augļus, krūma dzīves ilgumu, kā arī ražu.

Ērkšķogu augļu botāniskais apraksts

Ērkšķoga ir krūmu augļaugs, ko plaši audzē dārza gabalos. Tas bieži iet savvaļā un izplatās mežos.

Atsauce. Interesanti kultūras nosaukumi dažādās valstīs - taukainas, ziemeļu vīnogas, zosu ogas.

Ērkšķogu augļiem ir dažādas īpašības atkarībā no augu šķirnes.:

1. Forma ir ovāla, apaļa, gandrīz sfēriska.
2. Krāsa zaļa, dzeltena, sarkana, violeta (līdz gandrīz melnai).
3. Ogas virsma ir gluda vai pubescējoša. Vēnas ir skaidri redzamas.
4. Svars no 2 g (mazaugļu šķirnēm) līdz 20 g (lielaugļu šķirnēm).
5. Garums līdz 12 mm, lielaugļu šķirnēm ogas ir 30-40 mm.
6. Garša ir salda, saldskāba, saldskāba. Atkarībā no šķirnes garšā var būt medus notis (Green Rain), upeņu notis (Āfrikas).

Augs zied maijā. Augļi nogatavojas 2-2,5 mēnešos - jūlijā-augustā.

Ogas nogatavojas vienlaicīgi, bet ražu var novākt mēneša laikā. Augļi nenokrīt, pat sasniedzot bioloģisko briedumu.

Kuru gadu pēc stādīšanas ērkšķogas nes augļus?

Laika rāmji, kad ērkšķogas sāk nest augļus, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

• augu šķirnes, piemēram, amerikāņu un hibrīdu augļu sākums bezērkšķu šķirnes (Ziemeļu kapteinis, malahīts, afrikānis) rodas pēc iespējas agrāk - jau otrajā gadā pēc stādu stādīšanas;
• augšanas apstākļi (klimats, augsne, apgaismojums);
• kopšana (pareiza stādīšana, atzarošana, auga barošana);
• situatīvie laika apstākļi (sausums, sals).

Ja ņemam vidējo vērtību, tad krūms sāk ražot ogas 3-4 gadus pēc stādīšanas. Augļu periods ar augstu ražu sākas 6.-8. auga dzīves gadā.

Cik gadus ērkšķoga dzīvo un nes augļus?

Cik ilgi dzīvo ērkšķoga? atkarīgs no augšanas apstākļiem un atbilstības lauksaimniecības tehnoloģijām. Ar labvēlīgu klimatu, labu augsni un pienācīgu aprūpi, auga dzīves ilgums ir aptuveni 30 gadi.

Šajā ziņā svarīga loma ir atzarošana veci melni zari krūma saknēs, sākot no 7 gadu vecuma. Vecie zari tiek aizstāti ar jauniem dzinumiem, kā rezultātā augs atjaunojas.

Krūms nes augļus visu mūžu. Tomēr laba produktivitāte saglabājas līdz 15-20 gadiem, pēc tam tā pakāpeniski samazinās.

Ērkšķogu raža no krūma

Starp ogu kultūrām ērkšķogām ir augsta raža. Taču to, cik kg krūms saražo, ietekmē augsnes un klimatiskie apstākļi, kopšana un auga vecums.

Atsauce. Vidēji no viena krūma tiek novākti aptuveni 6-8 kg, bet labvēlīgos apstākļos - 10-15 kg.

Produktivitāte ir atkarīga arī no krūma šķirnes īpašībām. Tabulā parādītas dažādu šķirņu vidējās vērtības:

Vai ir kāds veids, kā palielināt produktivitāti?

Lai palielinātu ērkšķogu ražu, regulāri tiek veiktas šādas darbības::

1. Viņi atslābina augsni, lai piesātinātu saknes ar skābekli, mitrumu un mēslojumu visu sezonu, arī rudenī. Irdinot zem krūma, ir pieļaujams pieskarties augšējam augsnes slānim - līdz 7 cm.. Dziļāku irdināšanu veic ap krūmu.
2. Noņemiet nezāles. Augam ir virspusēja sakņu sistēma, tāpēc koka stumbra laukums ir jāattīra no nezālēm. Pretējā gadījumā savlaicīgas nezāļu noņemšanas dēļ krūma lejas daļā palielināsies mitruma līmenis, un tā ir ideāla vide kaitēkļu savairošanai.
3. Tiek izmantoti kompleksie mēslošanas līdzekļi. Lai iegūtu labu ražu, augam ir nepieciešams bagātīgs barošana. Procedūra tiek veikta 2 reizes gada laikā. Pirmā barošana ir pēc ziedēšanas, kas veicinās jaunu dzinumu attīstību un produktivitātes palielināšanos, otrā - pēc ogu novākšanas. Tās mērķis ir sagatavot krūmu ziedpumpuru dēšanai nākamajam gadam.
4. Uzvedība atzarošana. Procedūra ir ārkārtīgi svarīga produktivitātes palielināšanai. To veic agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma. Slimie, nosalušie, vecie zari tiek noņemti, jo uz tiem neveidojas augļu pumpuri.Pēc tam viņi nogriež jaunos zarus, kas aug krūma iekšpusē, un sabiezina to.
5. Apstrādāts no slimībām Un kaitēkļi. Augs ir uzņēmīgs pret miltrasas, laputu, ugunspuķu un zāģlapu infekciju. Tas viss var samazināt ražu līdz pat pilnīgam augļu zudumam. Lai aizsargātos pret kaitēkļiem pavasarī, augu apstrādā ar bioloģiskiem produktiem, karbofosu vai pelnu uzlējumu (1 kg koksnes pelnu uz 3 litriem ūdens). Cepamās sodas (5 g uz 1 litru ūdens) vai dzelzs sulfāta (3 g uz 1 litru ūdens) šķīdumi ir efektīvi pret miltrasu.

Neskatoties uz to, ka lielākā daļa augu šķirņu ir pašapputes rezultātā (25-60% ogu ir saaugušas pašapputes rezultātā), tuvumā stādot vairākus ērkšķogu krūmus dažādas šķirnes palielina produktivitāti 2 reizes un palielina pašu augļu izmēru.

Secinājums

Ērkšķogas ir daudzgadīgs krūmu augs. Nepretenciozitātes un augstās ražas dēļ tas ir īpaši populārs dārznieku vidū. Plašs šķirņu klāsts ļauj izvēlēties augu katrai gaumei.

Lai iegūtu labu agru ražu, ir svarīgi radīt labvēlīgus apstākļus kultūrai un ievērot lauksaimniecības tehnikas noteikumus (atzarošana, augsnes irdināšana, mēslošana, apstrāde pret kaitēkļiem). Pareizi kopjot, augs sāk nest augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas. Tajā pašā laikā vidējā raža no viena krūma ir 6-8 kg.